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ERMITAGE DU PIC SAINT LOUP
Cuvée Sainte-Agnès 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq cépages, des vignes âgées d'un quart de siècle, un élevage en fût bien maîtrisé, et voici ce vin blanc de très belle facture, né sur les calcaires du pic Saint-Loup. D'abord, un doré étincelant, puis tout un enchaînement d'arômes: la vanille succède aux épices, aux fruits mûrs et au boisé. La bouche est volumineuse, majestueuse. Un style gastronomique pour accompagner un homard ou une bourride de baudroie.
IDENTITÉ DU VIN :
Ermitage du pic saint loup
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

RAVAILLE
GAEC Ermitage du Pic Saint-Loup
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 55 20 15
F: 04 67 55 23 49

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ermitage du pic saint loup, se déguste en accords avec les mets suivants :

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