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ERMITAGE DU PIC SAINT-LOUP
Pic Saint-Loup Cuvée Sainte-Agnès 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En haut du pic Saint-Loup, il est un ancien ermitage dominant vignobles, bois et garrigues. Les vins du domaine honorent la mémoire du lointain ascète, notamment la cuvée Sainte-Agnès 99, rouge soutenu, au nez intense d'où jaillissent de belles notes de cassis, de griotte et de sous-bois, introduisant une bouche élégante et racée, pleine et charnue, sur un lit de tanins présents mais fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Ermitage du pic saint-loup
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RAVAILLE
GAEC Ermitage du Pic Saint-Loup
34270 Saint-Mathieu-de-Tréviers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 55 20 15
F: 04 67 55 23 49

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ermitage du pic saint-loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.