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ÉRIC ROCHER
Viognier Arzelle 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vingt ans de travail et de passion: c'est en 1987 que ces courageux propriétaires ont entrepris de remplacer ici les chênes par des pieds de vigne, sur des sols maigres et rocailleux. Le chêne finit par retrouver le vin car ce viognier a été élevé sous bois. Ce 2005 montre des reflets argentés et exprime des arômes assez classiques (tilleul, bourgeon de cassis, litchi). Vivacité du corps, touche d'amertume en finale et persistance moyenne caractérisent au palais ce vin qui tiendra volontiers compagnie à une botte d'asperges.
IDENTITÉ DU VIN :
éric rocher
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉRIC ROCHER
domaine de Champal 360, chemin de Champal
7370 Sarras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 78 34 21 21
F: +33 4 78 34 30 60
@: vignobles.rocher@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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