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ÉRIC ROCHER
Viognier Arzelle 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par temps dégagé, vous pourrez admirer du domaine la vue sur le massif du Vercors et ses neiges éternelles. Profitez-en pour découvrir aussi ce viognier or limpide aux puissants parfums de fleurs blanches (acacia, aubépine), de vanille et de fruits exotiques. La bouche ample et équilibrée présente une juste vivacité, toujours accompagnée de notes vanillées. Une bouteille originale, qui accompagnera un fromage de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
éric rocher
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
11500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉRIC ROCHER
domaine de Champal 360, chemin de Champal
7370 Sarras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 78 34 21 21
F: +33 4 78 34 30 60
@: vignobles.rocher@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.