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ENGEL
Vendanges tardives 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés au pied du Haut-Koenigsbourg, les frères Engel exploitent plus de 21 ha et bénéficient d'une longue expérience. Hubert est aux vignes, Christian au chai. Ils signent un vin prometteur, encore jeune, avec sa robe or clair et son nez variétal discrètement fumé. Au palais, ce pinot gris dévoile une grande matière, ample et soyeuse, dominée actuellement par des impressions de douceur. S'il se montre déjà agréable, il s'épanouira au cours des cinq prochaines années: mieux vaut le servir dans deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 98 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Engel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ENGEL FRÈRES
1, rue des Vignes Haut-Koenigsbourg
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 01 83
F: +33 3 88 92 17 27
@: vins-engel@wanadoo.fr

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Le vin : Engel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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