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ENGEL
Tradition Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au coeur de l'Alsace viticole, au pied du célèbre château du Haut-Koenigsbourg, le domaine Engel entretient un vignoble qui ne compte pas moins de 21 ha. Des ceps âgés de quarante-cinq ans plantés sur des sols siliceux (gneiss) sont à l'origine de ce vin expressif, mêlant au nez des nuances d'agrumes et de miel. Les agrumes se prolongent dans un palais souple à l'attaque, charpenté et persistant. Un riesling typique, qui peut passer dès maintenant à table tout en pouvant attendre quatre ou cinq ans. (Sucres résiduels: 6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Engel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ENGEL FRÈRES
1, rue des Vignes Haut-Koenigsbourg
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 01 83
F: +33 3 88 92 17 27
@: vins-engel@wanadoo.fr

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Le vin : Engel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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