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ELYSIS
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Caves de la Loire, fondées en 1951, constituent l'une des plus grandes coopératives de la vallée de la Loire : elle regroupe 160 adhérents et une surface totale cultivée de 1600 ha.

Les rosés représentent la majorité de la production de la « coop », qui propose ici une cuvée pâle, au nez déjà bien ouvert sur les fruits frais (fraise, agrumes). La bouche se montre tendre et onctueuse avec le pamplemousse pour trame aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Elysis
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
136700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LES CAVES DE LA LOIRE
rte de Vauchrétien
49320 Brissac-Quincé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 91 22 71
F: +33 2 41 54 20 36
@: loire-wines@uapl.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Elysis, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gambas à l'américaine
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.