Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DUPUY
Très vieux

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Six générations se sont succédé à la tête de cette maison de négoce restée indépendante. Depuis 1852, cognacs et pineaux sont élaborés dans le respect des traditions charentaises: élevage en fût de chêne du Limousin et mise en bouteilles au chai. Le mariage de l'ugni blanc, du colombard et de la folle blanche avec un cognac de qualité a donné ce pineau vieil or au nez de fruits mûrs (prune), un rien floral (fleurs blanches). En bouche, on retrouve le fruité aux côtés du rancio. L'ensemble, harmonieux et d'une belle longueur, accompagnera une tarte bourdaloue (à la crème d'amande).
IDENTITÉ DU VIN :
Dupuy
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DUPUY
32, rue de Boston
16100 Cognac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 32 07 45
F: 05 45 32 52 47
@: cognac-dupuy@cognac-dupuy.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dupuy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.