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DUFOULEUR FRÈRES
Combe-Dessus 2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François-Xavier et Marc, les deux cousins Dufouleur, exploitent en propriété cette parcelle de vieilles vignes de cinquante ans située au centre du village. La robe de ce 2008 arbore des reflets violets. Le nez, à dominante boisée (café et pain grillé), laisse poindre quelques notes fruitées (cerise). La bouche se montre ronde, fruitée, souple et plaisante. C’est un gevrey «féminin», soyeux et gourmand, à boire dès l’an prochain sur un bœuf bourguignon.
IDENTITÉ DU VIN :
Dufouleur frères
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DUFOULEUR FRÈRES
Au Château 1, rue de Dijon, BP 70005
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 00 26
F: +33 3 80 61 36 33
@: contact@dufouleur-freres.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dufouleur frères, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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