DOMAINE YVON ET LAURENT VOCORET Fourchaume 2009 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Encore un Fourchaume! C'est apparemment le 1er cru phare du millésime 2009. Huit mois d'élevage en cuve ont suffi à celui du domaine Vocoret pour livrer un bouquet complexe et aromatique. Fleurs et fruits blancs se mêlent au nez avant que la minéralité ne s'empare de la bouche. Un trait de fraîcheur pour souligner des notes de fruits secs. Le gras arrondit la finale. Un vin croquant et... craquant, à garder impérativement en cave avant de le savourer avec un plateau de fruits de mer. L'Homme Mort 2009 décroche une étoile. C'est un vin très tendu et frais.

Détail du vin Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2009 blanc ont-elles été produites ? 6 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Yvon Et Laurent Vocoret Fourchaume 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
6 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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