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DOMAINE YVON ET LAURENT VOCORET
2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vieilles vignes, ce petit-chablis a tous les atouts pour animer un apéro entre copains. L'oeil se perd dans les plis de sa robe dorée. Le nez, très floral, navigue entre le citron et l'acacia. On retrouve les fleurs blanches en bouche, assorties d'une minéralité qui apporte finesse et longueur. Ce 2008 armé pour attendre deux ou trois ans n'a pas encore livré tous ses secrets. Il a du caractère, comme le vigneron.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine yvon et laurent vocoret
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
16200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. YVON ET LAURENT VOCORET
9, chem. de Beaune
89800 Maligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 47 51 60
F: +33 3 86 47 57 47
@: domaine.yvon.vocoret@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine yvon et laurent vocoret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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