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DOMAINE VINSMOSELLE
Greiveldange Primerberg Pinot blanc 2003 • 1er cru

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un pinot blanc flatteur par sa teinte jaune clair brillant comme par son nez de fruits mûrs. Il révèle une bonne fraîcheur et un caractère minéral élégant. A boire ou à attendre deux ans avant de le marier avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vinsmoselle
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES DOMAINES DE VINSMOSELLE
Caves du Sud Remerchen 32, rte du Vin
5440 Remerchen
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 66 41 65
F: +352 23 66 41 66
@: info@pollfabaire.lu

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.