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POLL-FABAIRE
Cuvée brut

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1929, cette cave est la plus ancienne de la Moselle luxembourgeoise. Elle fait partie des Domaines Vinsmoselle qui rassemblent 130 collaborateurs et 300 familles de vignerons cultivant plus de 800 ha de vignes.

Issu du pinot blanc et de l'auxerrois à parité (40 %), complétés de riesling, ce crémant séduit d'emblée par sa robe jaune pâle. Son nez très fin et fruité est adouci par d'intenses notes de tilleul. En bouche, il se distingue par ses notes de fruits à chair jaune, son équilibre et sa longueur remarquable.
IDENTITÉ DU VIN :
Poll-fabaire
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINES VINSMOSELLE - CAVES DE GREIVELDANGE
Caves de Greiveldange Hamesgaass
5427 Greiveldange
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 23 69 66
F: +352 23 69 91 89
@: info@pollfabaire.lu

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COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.