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DOMAINE VINCENT GORNY
Gris Cuvée Sélection 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1991 sur l'exploitation familiale, Vincent Gorny a misé à fond sur la viticulture: il a augmenté les surfaces de la propriété, construit un chai. Ses vins, issus de cépages rouges principalement, figurent très souvent dans le Guide. Dans ce millésime, il a proposé un vin gris. Habillé d'une robe saumon typique, ce 2003 se montre discret au nez mais sait se faire adopter grâce à des arômes de fraise prononcés qui flattent le palais. Un ensemble élégant. Son côtes-de-toul pinot noir 2003 (5 à 8 €) a également obtenu une étoile; c'est un vin prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent gorny
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

VINCENT GORNY
50, rue des Triboulottes
54200 Bruley
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 383638041
F: 383630001
@: svgorny@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vincent gorny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.