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DOMAINE VIDONNEL
2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis de nombreuses années, ce domaine s'est distingué par ses beaujolais blancs, aujourd'hui très nombreux dans le Guide. Les fidèles lecteurs se souviennent d'un 1995, qui fut coup de coeur. Pour cette édition, c'est de nouveau un chardonnay qui est retenu. Or paille, ce 2005 présente un nez fort agréable où le miel et l'acacia se mêlent à la noisette grillée et au coing. Au palais, l'abricot s'ajoute aux fruits secs au sein d'un palais charnu, dominé par des impressions de rondeur et de souplesse. Un vin pour maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vidonnel
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

GUY VIGNAT
70, rte de Chazay
69480 Morancé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 78 43 64 34
F: 04 78 43 77 31
@: guy.vignat@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine vidonnel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.