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DOMAINE VECCHIO
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du monte San Appiano (1 100 m de haut), à 2 km de la mer, ce vignoble de 12 ha est conduit depuis dix ans par Florence Giudicelli-Girard, assistée de son mari. C'est un rêve qu'elle avait depuis l'âge de quinze ans qui s'est réalisé lors de l'achat de ce domaine, et ce coup de coeur attribué à sa cuvée de pur vermentino ne pourra que la conforter dans l'idée qu'elle ne s'est pas trompée de voie. Paré d'une robe cristalline, jaune pâle aux reflets or, ce 2009 s'ouvre rapidement sur de fraîches senteurs de fleurs blanches et des notes fruitées subtiles. Gras et puissant à l'attaque, le palais se distingue par sa remarquable longueur, par son élégance et par son ampleur. Grâce à une fine vivacité présente tout au long de la dégustation, l'harmonie est complète. Deux étoiles récompensent également le travail apporté au rouge 2009, composé à parts égales de syrah et de minustellu. Suave et soyeux en bouche, il livre des arômes chaleureux de pruneau, agrémentés de fruits rouges frais et de violette.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vecchio
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FLORENCE GIUDICELLI-GIRARD
Dom. Vecchio
20230 Chiatra
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 03 78 09 96
F: +33 4 95 38 03 37
@: vecchio@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).