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DOMAINE THIERRY MORTET
Les Charmes de Daix 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A l'ouest de Dijon, il subsiste quelques vignes bénéficiant de l'AOC bourgogne. A Daix notamment, qui comptait 75 ha de gamay en 1830. Il s'agit aujourd'hui du chardonnay, mis en valeur depuis plusieurs décennies par la famille Mortet de Gevrey-Chambertin. Cette bouteille est donc une curiosité rare. La robe est ici assez claire. Le nez torréfié puis fruité. Agréable à goûter, un vin dense et chaleureux, influencé par son année de naissance et d'une longueur honorable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine thierry mortet
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. THIERRY MORTET
16, pl. des Marronniers
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 85 07
F: +33 3 80 34 16 80
@: domainethierrymortet@hotmail.fr

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Le vin : Domaine thierry mortet, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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