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DOMAINE SERGUIER
2007

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé au début du XXes., ce domaine avait été confié à un métayer à la génération précédente. Daniel Nury en a repris les rênes en 1997. Son châteauneuf rouge privilégie classiquement le grenache, auquel sont adjoints (tout aussi classiquement) plus de quatre autres cépages en toute petite quantité. Pourpre profond, ce 2007 s’annonce par un nez très frais, fruité et mentholé. Franc à l’attaque, ample, charnu et gras, il évolue sur les fruits noirs (mûre) et persiste en bouche. Sa vivacité assurera une certaine tenue en cave. Aimez-vous les rognons? Pensez à cette bouteille, mais elle ne déparera pas non plus une pièce de bœuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine serguier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL NURY
domaine Serguier 10, rue Alphonse-Daudet
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 64 42 85 72
F: +33 4 90 83 73 42
@: nury.daniel@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine serguier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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