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DOMAINE SERGENT
Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pur tannat se présente paré d'une superbe robe grenat intense, sous laquelle on découvre un bouquet complexe de fruits confits, d'épices douces (vanille) et de réglisse, agrémenté de notes florales et balsamiques. Fraîcheur et arômes se marient dans une bouche bien équilibrée dont la finale va crescendo. Remarquable, tout comme le pacherenc-du-vic-bilh sec 2005 Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) (bouteilles de 37,5 cl), très aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sergent
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOUSSEAU
Dom. Sergent
32400 Maumusson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 93
F: +33 5 62 69 75 85
@: contact@domaine-sergent.com

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Le vin : Domaine sergent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.