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DOMAINE SERGENT
Sec Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De jolis pacherenc que ces deux cuvées très réussies: un moelleux 99 élevé en fût de chêne (50 à 69 F) et cette cuvée vinifiée en sec, de teinte paille fraîche. Ce vin possède un nez franc et intense sur des notes de fleurs, de fruits blancs et de brioche. La matière, d'une agréable fraîcheur, respecte l'équilibre entre le fruit et le bois. A retenir aussi, le madiran 99 du domaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sergent
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOUSSEAU
Dom. Sergent
32400 Maumusson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 69 74 93
F: +33 5 62 69 75 85
@: contact@domaine-sergent.com

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Le vin : Domaine sergent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.