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DOMAINE SCHIRMER
Weingarten 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Thierry Schirmer exploite 10 ha autour de Soultzmatt, au débouché de la Vallée Noble. Dans cette région de la haute Alsace, le microclimat est abrité et sec. Le riesling à l'origine de cette cuvée provient d'un coteau situé en contrebas du grand cru Zinnkoepflé, aux sols argilo-gréseux. Nez fin, suave, discrètement floral; bouche légère, sur les fleurs et les fruits blancs, à la finale vive: une bouteille facile à placer à table. À déboucher dès la sortie du Guide. (Sucres résiduels: 4 g/l.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine schirmer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LUCIEN SCHIRMER ET FILS
22, rue de la Vallée
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 03 82
F: +33 3 89 47 02 33
@: vins.alsace.schirmer@orange.fr

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Le vin : Domaine schirmer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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