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DOMAINE SARRAIL
VS Cabernet – sauvignon 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Carcassonne, c'est le grand ouest du Languedoc, là où les influences océaniques commencent à se faire sentir et où les appellations (cabardès, malepère, limoux) s'enrichissent de cépages bordelais. On ne s'étonnera donc pas de trouver ici un cabernet-sauvignon, bien typé dans son expression olfactive, entre poivre et poivron rouge. Plus fruitée, la bouche affiche des tanins légers et une structure agréable. À découvrir sur une viande grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sarrail
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SARRAIL
L'Estagnère
11570 Cazilhac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 78 01 42
F: +33 4 68 76 08 05
@: contact@vignobles-sarrail.fr

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COMMENTAIRE
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