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DOMAINE SARRAIL
Magdalena 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de ce vignoble situé au pied de la cité de Carcassonne, Jean-Luc Sarrail signe une jolie cuvée dédiée à sa femme. Issu d'un assemblage à parts égales des trois cépages bordelais (cabernet-sauvignon, merlot et cabernet franc), le vin apparaît dans un habit de velours grenat aux reflets pourpre et livre un nez de fruits rouges aux accents amyliques. La bouche se révèle ronde et expressive mêlant les baies rouges et les épices. Un ensemble sur le fruit, souple, frais et bien équilibré grâce à un affinage de vingt-quatre mois en bouteilles. Pour accompagner des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sarrail
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES SARRAIL
L'Estagnère
11570 Cazilhac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 78 01 42
F: +33 4 68 76 08 05
@: contact@vignobles-sarrail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).