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DOMAINE SARDA-MALET
Réserve 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du centre-ville de Perpignan jusqu'au mas Saint-Michel, la distance n'est pas si grande: on traverse le site paléontologique de Serrat d'en Vaquer où l'on découvrit des tortues géantes, on emprunte le vieux pont de Charlemagne pour se retrouver au milieu des vignes et savourer le charme de ce mas catalan. Sa cuvée Réserve, qui associe quatre cépages, s'annonce par une robe profonde et se partage entre réglisse et épices du boisé et fruits rouges du grenache. Sa rondeur, ses tanins et sa surprenante fraîcheur en font un vin plaisir qui formera dès maintenant une belle alliance avec des fromages forts en goût.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine sarda-malet
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. SARDA-MALET
Mas Saint-Michel chem. de Sainte-Barbe
66000 Perpignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 56 72 38
F: +33 4 68 56 47 60
@: sardamalet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine sarda-malet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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