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DOMAINE SAINT-VINCENT
Merlot Cabernet 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A partir de deux cépages, merlot et cabernet-sauvignon, le plus souvent destinés à la production de vins rouges, les frères Michel proposent un rosé attachant. Sous une couleur intense apparaît un nez explosif de fruits mûrs et de cassis. La bouche ronde, aux flaveurs de cassis, est la preuve d'une bonne maturité des raisins. Cette bouteille accompagnera délicieusement un caviar d'aubergine ou une pissaladière.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-vincent
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC VALÉRIOLE
Mas de Valériole Gageron
13200 Arles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 97 00 38
F: 04 90 97 01 78
@: hpmichel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.