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MAS DE VALÉRIOLE
Caladoc 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit en bio depuis 2006, ce mas situé au cœur de la Camargue a récemment replanté des cépages méconnus tels que le marselan et le caladoc. Ce dernier compose à lui seul ce rosé de saignée aux reflets saumon. Le nez, élégant et intense, s'ouvre sur de francs parfums de fruits rouges. Vive à l'attaque, la bouche fait écho à l'olfaction, animée par d'agréables arômes de fraise des bois que soutient une grande fraîcheur. Un rosé friand et acidulé, à apprécier par exemple sur un curry d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de valériole
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC VALÉRIOLE
Mas de Valériole Gageron
13200 Arles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 97 00 38
F: 04 90 97 01 78
@: hpmichel@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).