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DOMAINE SAINT-GERMAIN
Gamay Vieilles Vignes 2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour sa septième vendange, ce domaine est une fois de plus retenu, grâce à un gamay issu de vignes de trente-cinq ans. De couleur soutenue, framboise à nuances grenat, ce vin présente un nez discret, mêlant le fruit cuit à des notes de sous-bois. Cette retenue se retrouve en bouche, mais l'ensemble est agréable. Les arômes de fruits rouges devraient s'épanouir dans les mois qui viennent. Cette bouteille s'entendra avec une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-germain
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-GERMAIN
rte du Col-du-Frêne
73250 Saint-Pierre-d'Albigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 15 34 47 47
F: 04 79 28 61 68
@: vinsstgermain1@aol.com

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Le vin : Domaine saint-germain, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.