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DOMAINE SAINT-GERMAIN
Coutaz Saint-Germain 2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatrième année de présence dans le Guide pour ce domaine familial repris en 1997 par Etienne Saint-Germain, rejoint par Raphaël. Avec une jacquère qui présente les caractéristiques du caniculaire millésime 2003: l'acidité n'est pas son point fort. En revanche, le soleil a légué à ce vin de belles qualités aromatiques. Le savoir-faire des vinificateurs a su préserver l'essentiel: l'agrément de cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine saint-germain
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. SAINT-GERMAIN
rte du Col-du-Frêne
73250 Saint-Pierre-d'Albigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 15 34 47 47
F: 04 79 28 61 68
@: vinsstgermain1@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine saint-germain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.