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DOMAINE RUFFINATTO
L'Infante 2006

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élevé douze mois en barrique, ce vin rouge, issu d'un domaine en cours de conversion à l'agriculture biologique, présente un nez discret sur les fruits rouges épicés. La bouche ample et fruitée développe des notes agréables de réglisse pour terminer sur une pointe de vivacité. À boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ruffinatto
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RUFFINATTO
Le Tubet
84560 Ménerbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 30 80 95 20
F: 04 90 72 39 76
@: iruffinatto@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ruffinatto, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).