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DOMAINE RUFFINATTO
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2001, M. Ruffinatto a créé sa propre cave: il loue 3 ha de vieilles vignes plantées sur trois terroirs différents et vinifie lui-même sa récolte. Il décroche une mention dans le Guide pour ce 2003 pourpre à reflets violacés et au nez fin et expressif. Un vin qui pourrait aujourd'hui être qualifié de rustique, mais qui possède un intéressant potentiel de vieillissement et une bonne persistance aromatique. Soyez patient! A ouvrir sur du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine ruffinatto
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RUFFINATTO
Le Tubet
84560 Ménerbes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 30 80 95 20
F: 04 90 72 39 76
@: iruffinatto@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine ruffinatto, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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