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DOMAINE ROMANIN
Solutré-Pouilly 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enracinée dans la région depuis cinq générations, la famille Vervier exploite aujourd'hui un peu plus de 10 ha: du chardonnay principalement, et aussi une petite parcelle de gamay. Elle obtient une étoile pour ce blanc à l'allure dorée et brillante. Discret à l'approche, il s'ouvre quelque peu à l'aération sur des notes de fruits exotiques. La bouche offre de la persistance, du volume et de la richesse, et procure d'agréables sensations rétro-olfactives en finale. Apéritif, poisson, viande blanche, voilà une bouteille facile à marier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine romanin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE ROMANIN
Le Bourg
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 42 09 62
F: +33 3 85 32 90 22
@: domaine.romanin@orange.fr

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Le vin : Domaine romanin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.