Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
C'est à l'intérieur du Parc naturel régional du Pilat que vous découvrirez ce domaine, à l'origine en polyculture, et depuis 1989 entièrement voué à la vigne. Après deux ans d'élevage, voici un vin typique du millésime 2001. Réservé et sévère, il est à attendre quelques années. On devine toutefois que son nez sera complexe. En bouche, si les tanins sont encore serrés, le corps est bien constitué, assez riche, et laisse poindre des notes fruitées et épicées, même si le bois est encore marqué. Patience, donc!
Détail du vin Domaine richard
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 18 °C
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Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
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