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DOMAINE PONTET-LAURIGA
2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vignerons catalans: plus de 2 500 producteurs regroupés en caves coopératives, et aussi un savoir-faire affirmé pour la mise en valeur de domaines particuliers, avec une présence à l'export dans plus de 35 pays. Le duo dominant syrah-carignan joue ici sur le fruit et l'épice avec un air de garrigue. Le grenache en appoint (10 %) apporte la rondeur, l'onctuosité de l'alcool et le fruité de cerise mûre. Le carignan donne la charpente, la fraîcheur, une touche épicée et des tanins de qualité. Un assemblage judicieux pour un plaisir immédiat et futur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pontet-lauriga
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

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Le vin : Domaine pontet-lauriga, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.