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DOMAINE PIERRIERE GONTHIER
2001

Guide 2003
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis plus de deux siècles, ce domaine, avec sa maison typiquement charentaise à cour fermée, est résolument voué à la vigne. Il connut cependant un tournant en 1993, lorsque Pascal Gonthier l'orienta vers la production de vin rouge. Si la cuvéeJean Marin 2000 obtient une citation du jury, cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon a retenu l'attention par son caractère souple, bien équilibré, à peine ponctué d'une nuance végétale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierriere gonthier
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PASCAL GONTHIER
Nigronde
16170 Saint-Amant-de-Nouère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 545964279
F: 545964279

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.