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DOMAINE PIERRE AMIOT ET FILS
Les Millandes 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux coups de coeur seulement depuis 2000 dans cette appellation, et voici le troisième. Jean-Louis et Didier Amiot signent un très beau 2003 rouge grenat aux limites du noir. Un vrai coucher de soleil sur la combe Grisard! La framboise prend peu à peu le pas sur les fruits de l'élevage, puis le corps s'épanouit. Rien n'égale la suave fermeté de ce vin distingué et complet, écrivait Gaston Roupnel à propos du morey. On le vérifie en indiquant qu'une longue garde n'est pas indispensable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pierre amiot et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PIERRE AMIOT ET FILS
27, Grande-Rue
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 34 28
F: +33 3 80 58 51 17
@: contact@domainepierreamiot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pierre amiot et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
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