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DOMAINE PHILIPPE VANDELLE
Vieilles Vignes 2000

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour aller chez Philippe Vandelle en venant de Lons-le-Saunier, il faut, au pont-bascule et en face du pressoir, prendre la route qui monte vers le haut du village. Cet étoile monte, lui aussi. Un peu fermé au départ, il évolue favorablement à la dégustation, pour finir sur la noix et les épices dans une belle ampleur. Remarquablement structuré, il doit pouvoir bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine philippe vandelle
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. PHILIPPE VANDELLE
186, rue Bouillod
39570 L'Étoile
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 86 49 57
F: +33 3 84 86 49 58
@: info@vinsphilippevandelle.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine philippe vandelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.