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DOMAINE PEY-NEUF
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guy Arnaud, vigneron expérimenté – il conduit le domaine depuis 1982, en AOC bandol et en vin de pays du Mont-Caume –, signe un rosé de belle facture, grenache pour moitié, cinsault et carignan pour l'autre. La robe pâle tire vers le gris, le nez mêle la pêche et l'abricot tandis que la bouche se fait ronde en attaque avant d'afficher une vivacité aux accents d'agrumes. Pour une cuisine asiatique ou, accord plus local, pour une bouillabaisse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pey-neuf
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. PEY-NEUF
1947, rte de la Cadière
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 90 14 55
F: +33 4 94 26 13 89
@: domaine.peyneuf@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.