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DOMAINE PAUL MAS
Cabernet-sauvignon merlot Vignes de Nicole 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Selon la légende, Vinus le Héron préférait les syrah, merlot et viognier aux goujons de l'Hérault. Tout cela figure sur l'étiquette, mais en ces temps anciens, et pour tout dire, il y avait ici d'autres cépages... Peu importe, goûtons cette bouteille où le cabernet-sauvignon et le merlot font bon ménage. Couleur crépusculaire (carmin violacé), nez intéressant sur des notes de cassis et de réglisse. Léger grillé (huit mois en barrique) et beau déroulement en bouche. Même appréciation pour le cabernet-sauvignon syrah 2004.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine paul mas
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE MAS
rte de Villeveyrac Dom. de Nicole
34530 Montagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 90 16 10
F: +33 4 67 98 00 60
@: info@paulmas.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine paul mas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.