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DOMAINE PARDON
Tim 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1820, la maison de négoce Pardon et Fils distribue les vins de ses deux domaines à Fleurie et à Régnié-Durette. Son régnié fait grande impression. D'un pourpre presque noir, il apparaît encore fermé au nez, mais il s'affirme en bouche. Très riche, soutenue par des tanins mûrs et élégants, sa chair révèle beaucoup d'extraction et un travail d'élevage bien mené. Cette bouteille n'a pas encore livré tous ses secrets: elle les dévoilera à partir de cet automne et pendant les deux ou trois prochaines années. Quant au fleurie Domaine Pardon 2006 (5 à 8 €), il obtient une étoile. Ample, long et fruité, il est à déguster dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pardon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PARDON ET FILS
La Chevalière
69430 Beaujeu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 86 97
F: +33 4 74 69 24 08
@: contact@pardonetfils.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine pardon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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