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DOMAINE PAPILLON
Péronne La Chrysalide 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine s'étend sur près de 15 ha à Saint-Pierre-de-Lanques, pittoresque hameau de Péronne. Il signe une cuvée dorée évoquant les fruits blancs, la fleur d'acacia ainsi que le miel et le pain d'épice. Une complexité que l'on retrouve au palais dans un environnement gras et riche, avec une vivacité rafraîchissante en milieu de bouche. Dans une paire d'années, ce vin donnera le meilleur de lui-même sur une volaille à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine papillon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAPILLON
Saint-Pierre-de-Lanques
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 23 95 70
F: 03 85 23 95 74
@: earl.papillon@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine papillon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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