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DOMAINE DE LANQUES
Péronne Les Berthelots 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation, transmise de père en fille, s'est dotée en 2000 d'un chai ultramoderne. La cuvée Les Berthelots est issue de vignes centenaires implantées sur sol argilo-calcaire. Ses parfums intenses et complexes évoquent l'ananas, le fruit de la Passion et le coing, tout cela dans un écrin doré et scintillant. Le corps est harmonieux, gras et les arômes tournent autour des fruits frais. La finale, à la fois acidulée et soyeuse, signe un vin typique à déguster sur des fromages de chèvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lanques
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PAPILLON
Saint-Pierre-de-Lanques
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 23 95 70
F: 03 85 23 95 74
@: earl.papillon@free.fr

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Le vin : Domaine de lanques, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).