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DOMAINE PALISSES-BEAUMONT
Les Millandes 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Notations homogènes pour ces Millandes, 1er cru voisin du clos de la roche et qui laisse espérer de bonnes choses. De l'extraction à l'oeil, de la complexité naissante au troisième coup de nez sur une base légèrement réglissée, puis de l'attaque et du souffle. Cette propriété de 1,25 ha résulte de l'héritage Georges Beaumont en 1989. Mais attention: pour s'en procurer une bouteille, il faut soit être de passage, soit coucher en chambre d'hôte. Ce n'est pas la plus mauvaise idée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine palisses-beaumont
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PALISSES-BEAUMONT
17 bis, rue Haute
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380585183
F: 380585648
@: stnicolas21@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine palisses-beaumont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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