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DOMAINE NUDANT
La Coutière 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On trouve dans les archives un André Nudant, vigneron à Buisson (hameau de Ladoix) en 1748. La lignée a prospéré! Fils d'un autre André Nudant, Jean-René reçoit le coup de coeur pour cet aloxe issu de La Coutière, climat voisin des Vergennes et des Grandes Lolières en grand cru. D'une limpidité parfaite, il fait vibrer des arômes cerisés, un tantinet grillés. Son attaque souple et délicate conduit tout droit à un volume goûteux, jusqu'à la jolie fin de bouche. L'élégance attendue d'un 2005 qui, avec raison, se hâte lentement. Le Clos de la Boulotte Monopole 2005 en village obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nudant
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. NUDANT
11, rte de Dijon
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 48
F: +33 3 80 26 47 13
@: domaine.nudant@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine nudant, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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