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DOMAINE NOES BIGEARD
Sur lie 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété répartie sur les communes du Pallet, de La Chapelle-Heulin et de Vallet couvre 23 ha. Elle propose un vin d'une belle brillance, tutti frutti au nez, très harmonieux et long. Le caractère perlant lui confère la vivacité qui sied si bien aux poissons et fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine noes bigeard
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDINE ET DOMINIQUE BIGEARD
44, Brétigné
44330 Le Pallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 80 95 26
@: bigeard2@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine noes bigeard, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.