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DOMAINE NEBOUT
Le Tressallier des Gravières 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un coup de coeur 100 % tressallier, cépage blanc typique de Saint-Pourçain, voilà qui ravira les amateurs de l'appellation. Jaune paille à reflets dorés, ce vin dévoile un bouquet d'une grande puissance, qui mêle le bourgeon de cassis à des nuances florales et minérales. Ample, long et soutenu par une fraîcheur magnifiée par des arômes de pamplemousse, le palais est un modèle d'équilibre. À servir avec un pâté aux pommes de terre, nous conseille-t-on; l'accord est tentant. Le rouge 2008 Classe N (11 à 15 €) est un pur pinot noir élevé en fût, intense, plein et concentré, à garder un an ou deux. La cuvée de rouge 2008 Élevé en barrique marie au nez le cuir aux fruits rouges à l'alcool et se distingue par sa rondeur et sa persistance en bouche. Une étoile pour chacun de ces vins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine nebout
GARDE :
-
PRODUCTION :
18600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NEBOUT
rte de Montmarault
3500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 31 70
F: +33 4 70 45 12 54
@: domainenebout@orange.fr

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Le vin : Domaine nebout, se déguste en accords avec les mets suivants :

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