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DOMAINE NAÏS
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux amis d'enfance passionnés par la terre et la vigne se sont associés en 2002 pour reprendre ce domaine. Ils proposent cette cuvée bien vinifiée, qui exprime les cépages constitutifs de son assemblage. La clairette (40 %) apporte la finesse et la dimension florale du bouquet, tandis que l'ugni blanc (50 %) confère à la bouche de la vivacité, avant une finale acidulée. Ajoutez à cela 10 % de rolle, et vous obtenez ce vin plaisant tout en fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine naïs
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE NAÏS
rte du Puy-Sainte-Réparade CD15
13840 Rognes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 50 16 73
F: 04 42 50 16 73
@: domainenais@gmail.com

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Le vin : Domaine naïs, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).