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DOMAINE MUCYN
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2001, à l’issue de leur formation viti-œnologie à Beaune, Hélène et Jean-Pierre Mucyn décident de créer leur domaine dans la vallée du Rhône septentrionale. Ils s’installent dans un ancien relais des bateliers du Rhône. Avec M. Guibert comme œnologue, ils font leur petit bonhomme de chemin et signent un vin qui recherche le fruit et la souplesse: un nez très ouvert sur la cerise à l’eau-de-vie, la gelée de groseille, la confiture de fruits noirs, bref un nez chaleureux; un palais très mûr, dans le prolongement du bouquet, qui dévoile des tanins fondus. À boire dès l’automne, sur une poitrine de veau confite.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine mucyn
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. MUCYN
27, quartier des Îles
26600 Gervans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 03 34 52
F: 04 75 03 34 52
@: mucyn@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine mucyn, se déguste en accords avec les mets suivants :

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