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DOMAINE MONTAUT
Doux Cuvée Prestige 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fernand Montaut a abandonné le système coopératif pour vinifier lui-même le fruit de son vignoble de 4,5 ha. 2000, son premier millésime, devrait l'encourager à poursuivre dans cette nouvelle voie. Car c'est un jurançon typé et bien fait que le jury a apprécié. Jaune doré assez soutenu, il possède un nez déjà suave, garni de miel et de fruits confits (nèfle et marron glacé). La bouche grasse offre une matière concentrée, ainsi que du fruit. Un vin équilibré, suffisamment complexe et généreux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine montaut
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MONTAUT
quartier Haut-Ucha
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 59 21 38 17
F: 05 59 21 38 17
@: domaine.montaut@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine montaut, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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