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DOMAINE MICHEL MALLARD ET FILS
Le Clos Royer 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Mallard exploite 48 ares de ce climat de 1,5 ha situé sous les 1ers crus d'Aloxe-Corton. Le 2009 fut coup de cœur l'an passé ; le 2010 fait très bonne figure avec son bouquet de fruits rouges qui pinote à souhait, avec son palais franc et finement structuré, épaulé par un boisé qui doit encore se fondre une paire d'années. Sont par ailleurs cités le puissant et fruité 1er cru La Corvée 2010 rouge (30 à 50 € ; 3 000 b.), encore à parfaire deux ans, et le 1er cru Les Gréchons 2011 blanc (20 à 30 € ; 3 000 b.), gras, floral et boisé, à attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel mallard et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHEL MALLARD ET FILS
43, rte de Dijon Cidex 14
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 64
F: +33 3 80 26 47 49
@: domainemallard@hotmail.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).