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DOMAINE MICHEL MALLARD ET FILS
La Corvée 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine de 13 ha, situé sur la route des Vins au coeur de Ladoix, retrouve la plus haute marche déjà obtenue avec son Clos Royer 2006. Ici, un 1er cru La Corvée drapé dans une robe sombre, couleur cerise noire, qui respire le fruit (cassis, mûre, framboise), mâtiné de notes de café torréfié. Corsetée par des tanins souples et élégants, la bouche, ample et charnue, offre un fruité tout aussi généreux et légèrement vanillé. De l'élégance à revendre et beaucoup de gourmandise dans ce vin déjà fort aimable mais apte aussi à une garde de trois ou quatre ans. Le Clos Royer 2009 rouge (15 à 20 €; 3 000 b.) obtient une étoile. Ses arguments? Fruits noirs et violette au nez, trame tannique serrée, belle fraîcheur en soutien et boisé vanillé qui doit encore se fondre."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine michel mallard et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MICHEL MALLARD ET FILS
43, rte de Dijon Cidex 14
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 40 64
F: +33 3 80 26 47 49
@: domainemallard@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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